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Les pommes et poires sont sur tous les étals pour mon plus grand plaisir…
J’aime beaucoup cette saison alors chaque année je fais une cure de ces deux fruits agréables à déguster aussi bien en salé qu’en sucré…
Voici un moelleux pomme et poire à la nougatine qui a eu un franc succès au petit déjeuner…
Moelleux pomme et poire à la nougatine
Auteur: Lolo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Durée totale:
Nombre de part: 6 personnes
Ingredients
- 1 yaourt (garder le pot qui servira de mesure)
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 3 œufs
- ½ pot d’huile neutre
- 1 sachet de levure
- 1 pomme
- 1 poire
- 40g de pépites de nougatine
Marche à suivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier mélanger au fouet le yaourt avec le sucre. Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Incorporer la farine, la levure puis terminer par l’huile.
- Éplucher et détailler la poire et la pomme en dés. Les ajouter dans la préparation précédente avec les pépites de nougatine.
- Mélanger une dernière fois puis verser le tout dans un moule en silicone ou dans un moule à manquer préalablement beurré.
- Enfourner pour 30 à 50 minutes de cuisson à 180°C suivant la taille et la forme du moule utilisé.
- Vérifier la cuisson en plantant une pique en bois qui doit ressortir sèche.
- Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Bonne journée...
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