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Un gâteau moelleux à la pomme et au rhum, une déclinaison du célèbre gâteau au yaourt…
Je continue avec mes recettes à base de pommes mais c'est de saison et tellement bon que je ne peux m'empêcher d'en fourrer un peu partout...
Pour 1 cake :
- 1 yaourt
- 2 pots de farine
- 1 pot de poudre d’amandes
- 2 pots de sucre
- 3 œufs
- ½ pot d’huile
- 1 sachet de levure
- 1 pomme
- rhum
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Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger le yaourt avec le sucre, la farine et la levure. Ajouter les œufs en mélangeant entre chaque ajout, puis incorporer l’huile. Peler et couper la pomme en dès. L’ajouter avec le rhum dans la préparation puis verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré. Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson à 180°C.
Bonne journée...
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